做豆腐的石膏有毒吗?

如题所述

用石膏点豆腐,这样点的豆腐叫嫩豆腐,下锅前必须泡在水里,否则会碎,还会失水.
用卤水,点豆腐前的卤水有毒。
味道的区别是:石膏豆腐有点酸,盐水豆腐有点咸。
石膏可以降血压,但吃多了是凉血的,而且石膏豆腐的石膏来源好象也不是那么干净。
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第1个回答  2014-05-20
石膏无毒,点豆腐的卤水有毒
第2个回答  2014-05-20
在中医理论里,石膏是一种药材,具有败毒解热的作用。没有毒。
第3个回答  2014-05-20
石膏是没有毒的
第4个回答  2014-05-19

    没有毒的.........