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做豆腐的石膏有毒吗?
如题所述
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推荐答案 2019-08-31
用石膏点豆腐,这样点的豆腐叫嫩豆腐,下锅前必须泡在水里,否则会碎,还会失水.
用卤水,点豆腐前的卤水有毒。
味道的区别是:石膏豆腐有点酸,盐水豆腐有点咸。
石膏可以降血压,但吃多了是凉血的,而且石膏豆腐的石膏来源好象也不是那么干净。
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其他回答
第1个回答 2014-05-20
石膏无毒,点豆腐的卤水有毒
第2个回答 2014-05-20
在中医理论里,石膏是一种药材,具有败毒解热的作用。没有毒。
第3个回答 2014-05-20
石膏是没有毒的
第4个回答 2014-05-19
没有毒的.........
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...
用
的化学合成品吗?为什么还能加入
豆腐
中给人吃?
有毒吗?
答:
生石膏CaSO4·2H2O ,其主要部分CaSO4是化学上的“盐”,点了豆浆以后,能使蛋白质凝结,把水滤出,挤压就做成豆腐了。
它是无毒的
。
豆腐
中
的石膏
对人
有害吗?
答:
豆腐中的石膏对人有害
,但是那要达到一定的量,它可以导致人的血液凝固致死。现在豆腐的制作采用葡萄糖内脂作凝固剂就没有类似的问题了。
做豆腐
放
石膏
,那石膏对身体有影响不?
答:
豆腐分为卤水点出的豆腐和石膏点出的豆腐。
他们对人体都无害
,只要是正常做出来的豆腐。不管是卤水点的还是石膏点的对人体都是无害的。因为点豆腐是化学变化 ,卤水本身是有毒 ,因为它是氯化镁氯化钠和硫酸镁的混合物 。但是在点豆腐的过程中 ,其中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来,其卤水本身已...
做豆腐
花
的石膏
对身体
有害吗?
?
答:
你好!石膏本身就是一种中药材,性凉,
对人体没害的
。
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