酸菜鱼丸炖粉条的做法，酸菜鱼丸炖粉条怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料
酸菜200克 鱼丸200克 粉条100克
辅料
油 2汤匙 盐 1汤匙 姜 2片
大蒜 2粒 瘦肉 100克 陈醋 2汤匙
酸菜鱼丸炖粉条的做法
1.酸菜洗净后切碎。
2.锅中热油爆香姜丝蒜米。
3.把鱼丸倒入炒香。
4.加入适量瘦肉炒香。
5.待瘦肉炒变白淋少许生抽。
6.把酸菜倒入翻炒出香。
7.加入适量的开水。
8.待锅中水开加入粉条。
9.盖上锅盖大火煮开后改小火焖至粉条熟透。
10.最后淋适量陈醋出锅即可。

Answer 2

食材
主料
红薯粉条
120g
鱼丸
80g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
郫县豆瓣酱
适量
姜
适量

步骤

1.粉条，就是炒菜的粉条。但是一定要好吃的那种。

2.粉条洗净，泡温水5分钟捞出。

3.鱼丸和胡萝卜洗净。

4.然后切成小块备用。

5.热锅加入食用油，小火炒郫县豆瓣酱。

6.然后加葱姜。

7.接着加鱼丸翻炒。加点生抽。然后加入适量清水或者高汤。

8.水中下入粉条，加入适量精盐。

9.煮至粉条还有嚼劲的时候，大火收汁但不要太干。
小贴士
1，豆瓣酱可以多放，因为我家那爷俩不吃辣
2，粉条不可泡太软。
3，最后汁水不要收干，因为在盘中粉条还会喝汁

Answer 3

1.酸菜洗净后切碎。

2.锅中热油爆香姜丝蒜米。

3.把鱼丸倒入炒香。

4.加入适量瘦肉炒香。

5.待瘦肉炒变白淋少许生抽。

6.把酸菜倒入翻炒出香。

7.加入适量的开水。

8.待锅中水开加入粉条。

9.盖上锅盖大火煮开后改小火焖至粉条熟透。

10.最后淋适量陈醋出锅即可。