眼病的话，吃什么对眼睛好，饮食上有什么需要注意的？

Question

如题所述

Answer 1

少吃辛辣食物，这类食物通常用作于蔬菜和肉类菜肴的辅料，甜椒(竹叶椒)、红辣椒、黑胡椒等具有辛辣和发热的属性。如果大量食用这种食物，很容易导致易上火、损阴、耗气。此外，如果食用黑胡椒过量，对眼睛不好，会导致视力模糊。
还有一些具有刺激性的蔬菜(像是洋葱、大蒜、香菜(芫荽)、鲜生姜等)，对于很多病人来说也是禁忌食物。举个例子来说，像是大蒜，本身是很有有益人体健康的(像是可以驱除毒素、驱散寒气和除潮湿等)。然而，一些病人(像是患有疖病、眼部疾病的患者)，即使病好康复后还是要限制它们食用这类食物。如果过多的食用了这类刺激性强的食物，可能会导致意识不清楚、视力变模糊等，特别是对于那些残疾人和患有多汗症的人，这些食物也是禁忌食用的。
除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A缺乏有关，应适当多吃动物肝脏、蛋、奶等维生素A含量丰富的食物。此外，胡萝卜、西红柿、菠菜等食物中的胡萝卜素或类胡萝卜素，也可在体内转换为维生素A。有些人的眼睛有怕光、爱流泪、视物模糊、容易疲劳等症状，这与体内核黄素、维生素B1、维生素B2缺乏有关，应多吃猪心、瘦肉、绿色蔬菜、蛋、奶、豆类、鱼类、糙米等进行补充。如果得了结膜炎或麦粒肿，要多吃绿豆、黄瓜、香蕉、冬瓜等凉性果蔬。
中医认为，肝开窍于目，肝血充足可以养目，肝血虚则目无所养，表现为视物不清、双目干涩。七日升特色方剂复明汤选以滋补肝肾，益气养血、通络开窍、软坚散积的中药组成。方中黄芪、当归、枣皮、灵芝、首乌对全面提高机体免疫力与代谢均有良好的促进作用，首乌含卵磷脂成分对视网膜神经细胞及色素细胞起到良好的营养补给；三七、红花、丹参、制全蝎、蜈蚣等活血通络开窍药，可以扩张血管，改善微循环，从而使视网膜及视神经的供血，供氧状况得到好转；胆南星、半夏、僵蚕、水蛭等清理病理产物、防止胶质增生；马钱子、海龙、鹿茸能兴奋视神经，增进神经细胞传导速度减少神经传导潜伏期，防止神经挛缩和纤维化，改善神经传导功能。

Answer 2

饮食原则

适宜：

富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。

禁忌：

忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调昧方法。

如何保持营养均衡？

平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。

适合吃哪些食物？

赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。

木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。

肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。

可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。

深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等，这些食物对眼底疾病的恢复有帮 助。

不适合吃哪些食物？

少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

少吃酱菜等腌制食品。

少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。

适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。

对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。

Answer 3

胡萝卜、枸杞……尽量不要吃辣的，包括葱、姜、蒜等。

Answer 4

吃含叶绿素的深色蔬菜，吃黄色的食物如玉米，香蕉，胡萝卜，可喝菊花茶，枸杞茶。不吃或少吃辛辣剌激性的食物，供参考。