第1个回答 2019-04-23
我不知道你这个问题所说的抗糖化是什么，具体指的是什么意思？是指我们饮食需要低糖吗？如果是低糖饮食的话，那就是，体重超标，能量能量过多的人群。因为我们人体是一个动态的有机整体需要需要进行膳食平衡。能量的过多和过少摄入要结合个人的情况。比如生长发育的儿童，青少年就需要能量积累大于能量消耗，因为它需要长身体，而成年人呢，大多数都是能量平衡状态的，我们就需要摄入和支出大体相等，才能保持一个身体的健康以及体重的维持稳定。我们能量摄入大于了能量支出，那么就会产生能量越来越积累过多，导致人体肥胖。反之如果说摄入小于支出，长此以往一定会产生体重减少，消瘦。
第2个回答 2019-04-23
每个年龄段都需要吧，不会特定年龄段、性别之类的，因为随着年龄增长，都会慢慢流失，这个时候就需要补充，
胶原蛋白对抗糖化有奇效，建议对症补充。本回答被提问者采纳
第3个回答 2019-04-23
我们都知道，糖是人体的核心营养成分，也是人体消耗的能量来源之一，当人体获得的总糖量超过身体所需糖分，除了提供能量消耗外，那些没有被消耗掉的过量的糖呢，一部分会储存为脂肪，而另一部分就会以体内的蛋白质，脂肪等大分子物质结合，发生谈话，产生一种叫AGes的物质，我们的身体摄入大量的糖份后，首先经过肠道吸收，然后到达血液，有血液，把糖送到全身的各个细胞去。
第一类需要抗糖化的人群就是正在备孕或已经受孕的人群，我们都知道我们人体是由受精卵慢慢发育而来的，如果说一个孕妇在怀孕之前，母亲，那糖化水平很高，发生碳化反应就会比较严重，那么这个受精卵很可能就会死亡、凋零。因为高糖会诱导胚胎细胞的凋亡。在受孕之后，更加要严格控制好体内的糖化水平，否则的话，在胚胎发育过程中可能会导致胎儿的流产，畸形或者发育不良，所以这类人群是特别需要抗碳化的，因为它不仅关系到你自身的健康，还关系到你下一代的健康。
第二类需要抗糖化的人群就是青少年。我们知道青少年处于发育的时期。而最爱吃糖的往往是孩子。发育的时期，如果说摄入大量的高糖的物质，就必然带来另一个弊端，那就是营养不良，因为他含量高的食物往往维生素和微量元素含量较少，而且我们人体大量的糖代谢需要消耗大量的维生素。而大量的糖的摄入也会抑制微量元素的吸收，如果说青少年体内发生谈话比较严重的话，那就会严重影响青少年的身心发育，所以说青少年是特别需要抗糖化的。
第三类需要抗糖化的人群就是中老年人群，以及已经患有慢性疾病的人群，我们已经了解了。我们知道糖化可以导致很多慢性疾病的发生，一个非常重要的机制就是胰岛素抵抗，研究发现，肥胖的人群，身上发生胰岛素抵抗的概率是非常高的。而通过抗糖化改善胰岛素抵抗能够更好地促进减脂效果。人体发生的很多疾病都跟糖化是密切相关的，糖化直接导致了细胞组织、身体器官的损伤，所以说很多疾病都跟谈话有关系，比如说糖尿病，比如说肥胖，心脏病等各种并发症。
第4个回答 2019-04-23
糖化现象”指的是我们体内蛋白质与饮食中所摄取的糖分结合，所产生的生理反应，而身体糖分代谢后多余的葡萄糖，就是细胞老化的元凶，糖化现象把不饱和脂肪的价值推至谷底，引发生理上的老化因子，造成如糖化、氧化、发炎等反应。
葡萄糖或果糖在高温时产生的强黏性，会凝结脂肪或蛋白质，使蛋白质产生变化，这个反应为法国科学家梅纳所发现，因此又称为梅纳反应，梅纳反应与反式脂肪食物有令人垂涎的香味，让人难以抗拒，也因此造福了全世界的食品加工业，坊间琳琅满目、各色令人食指大动的糕饼、甜点，在其美味可口的背后，却隐藏着许多人工食品添加物与过多糖分的健康威胁，成为许多疑难杂症的源头，造就现代人不健康的因子。
每天适度摄取糖类可以提供人体所需要的能量，但过量就会造成反效果，轻则让人感到心情浮躁、思绪无法集中、对皮肤外貌产生影响，重则会造成组织器官的负担，各种慢性病一一浮现，最典型的代表，就是胰岛素分泌异常导致的糖尿病，其他还有如心血管疾病、骨质疏松、关节炎、老人痴呆症、癌症等重大疾病，都是“糖化”累积所造成的结果。
抗糖化饮食帮助延缓老化
‧不必勉强戒掉糖化食物，把一份面包、松饼、蛋卷等改成一片，少吃就对了。
‧料理时采用低温烹调，需要高温实用耐高温的椰子油。
‧酱油、糖等调味料沾食即可，不要用来料理。
‧实用糖化点心时，搭配绿茶、煎茶或含有儿茶素的健康茶。咖啡也是糖化饮料，应适度饮用。
‧少吃含有酱油、糖等加工食品或料理，如肉松、肉干、卤味。
‧少吃裹面粉的油炸食品，如日式天妇罗、油条等。
‧牛肉面或汤，以清炖为优先，少碰红烧。
糖化即老化，而糖化现象在任何人身上都有可能发生！除了适当的饮食方式之外，食品添加物、酒精、香烟、盐分摄取过量、压力、贺尔蒙异常、睡眠不足等因素也都会有影响，所以最终还是回到拥有正确的日常生活作息与饮食习惯，才是常保健康、延缓老化的不二法门。