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烤箱里面做的纸杯蛋糕是按比例来做的为什么做出来特别的虚?
如题所述
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推荐答案 2020-04-13
特别虚,是指哪方面,如果是蓬松太厉害了,是泡打粉放的比较多,如果是出炉后塌陷,第一是开炉门时还没有完全定型开门早了,第二在操作过程中消泡了,第三是还没有完全熟透就拿出来了
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其他回答
第1个回答 2020-04-13
因为烤箱里上不部和下部的温度是不一样的。
第2个回答 2020-04-13
特别的须知是特别的蓬松吗?那应该是你的泡打粉放的太多了
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