鸽子鉴别公母主要有以下几种方法：
1.体形鉴别法
一般的鸽子雄鸽体形会略微大於雌鸽，看上去更健硕，雄鸽体形偏大，头顶开阔并稍微有隆起而不是平头，颈粗短而较硬，雌鸽体形结构紧凑优美，整个头部狭长，眼环紧贴鼻瘤较小，颈细长而较软。
2.性情鉴别法
一般在一个鸽舍中，比较容易干架的鸽子都是雄鸽，雄鸽的气势强势，好争强好胜，并会发出呜呜的叫声，而雌鸽只有在受到惊吓或者害怕时才会发出呜呜的叫声！
3.肛门鉴别法
雄鸽肛门合闭时是呈凸形，张开呈六角形。雌鸽肛门闭合时呈凹形，张开时呈星形。
4.行为鉴别法
此方法算是非常有效的方法，追鸽子的为公，母鸽子是不会追鸽子的！原地打转并发出咕咕叫声的为公，雌鸽不会原地打转！趴在窝里呜呜叫的一般为公【没配好对，如果配好对雌鸽也会进巢叫】!如果两羽鸽子一起在地上转圈并且咕咕叫为双雄，如果其中一羽也在叫，但是是在煽动翅膀，就可以百分之百确定转圈的为公，拍打翅膀的为母！
5.上手法
用右手将鸽子的三个脚趾并在一起，成平行的样子，左边脚趾长的应视为公的；一样齐的应视为母的。注意，鸽子的两只脚的长短表现基本一样，左右两脚都看，更有把握。 这种方法算是大路边的方法小编并没有用过，对於准确性不得而知！
6.幼鸽
幼鸽看肛门，呈M型的是雄鸽，W型的是雌鸽，此方法100%准确，一般一窝中的头蛋为公，次蛋为母。大体的为公，小体的为母！
小鸽子也可以看嘴动，雏鸽满月以後，用手捏住鸽嘴，放开後不吧叽嘴的为雄鸽；吧叽嘴的为雌鸽。此法准确率较高。
还有一种特殊的方法：像抓鸡一样抓住鸽子的双膀，尾羽上巧的是雌鸽，尾羽下压的是雄鸽。
鸽子怎么分辨公母，教你3种方法认公母，简单易会。
三农 农村 农民 农业 鸽子怎么分公母，了解这些小技巧，瞬间可以分辨鸽子公母！
1、外表鉴别
雄鸽：成年雄鸽体型较大而肥壮，头顶稍平，眼环大而略松，眼睑（瞬膜）闪动迅速，炯炯有神，鼻瘤大，额宽，颈粗短，颈椎粗硬有力，颈羽略粗呈紫绿色金属光泽，十分艳丽。胸骨末端与耻骨间距紧接，脚粗壮有力，胫骨粗而圆，主翼羽尖端为圆形。肛门闭合时呈凸状，张开时呈六角形。
雌鸽：成年雌鸽的体型结构紧凑而优美，头部狭长，头顶稍圆，眼环紧贴，鼻瘤较窄小且显得紧密。颈细长而稍软，颈羽也较纤细而软，金属光泽不如雄鸽艳丽。胸骨短而直，胸骨末端与耻骨间距较宽，同时耻骨之间的距离既宽又富有弹性。
2、假吻鉴别
一手持鸽，一手持鸽嘴，两手同时上下挪动（象鸽接吻一样），一般来说，尾向下垂的是雄鸽，尾向上翘的是雌鸽。
3、行为鉴别
雄鸽性情活泼，爱动好斗，行走时常昂首阔步，在鸽群追逐其他鸽子，并发出“咕嘟、咕嘟”的鸣叫声。用手抓鸽时，抵抗力较强。鸣叫时，其声音响亮，颈羽松起，颈上气囊膨胀，背羽隆起，尾羽散开如扇状，边叫边扫尾，常一边跟母鸽转，一边鸣叫，并不断上下点头。
雌鸽的性情比较温顺，好静不好斗，常蹲伏于偏僻处或巢窝内。发情时常尾随或依偎于雄鸽身旁。用手抓鸽时，它抵抗力较弱，无声或仅发出低沉的“咕咕”声。鸣叫时，声音低而短促，间或拌有翅膀的轻微颤动。当雄鸽追逐时，雌鸽有微微的点头之状。若握其观察，母鸽双眼不像雄鸽那样炯炯有神，而是显得比较温和，眼睑的闪动也比较缓慢。
参考资料来源：百度百科-鸽子