奶油裱花和韩式裱花有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

1.概念上：奶油裱花是以鲜奶油在生日蛋糕胚或其他制品上挤注不一样纹路或者花边花朵图案的操作过程。韩式裱花是韩国人在即有奶油裱花的基础下，创造出不同于以往的作品。
3. 原材料的区别：鲜奶油裱花选用的原材料为奶油，韩式裱花蛋糕的原材料为奶油霜或豆沙。
4. 产品特色不同：奶油裱花的立体感比较弱，韩式裱花的立体感更强，花瓣处有阴影。
5. 触感差异：奶油裱花表面顺滑，自带反光，韩式裱花有细沙颗粒感
6. 适用场合：奶油裱花多用于日常生活，韩式裱花适用于正式场合
7. 操作难度：韩式裱花较奶油裱花更复杂。

Answer 2

韩式裱花主要是外形上的区别。奶油霜的配方也不同，用的是韩国的白油。本回答被网友采纳

Answer 3

用的材料不同，韩式裱花用的白豆沙，

Answer 4

韩式裱花因其外观唯美和材料精致，深受大众的青睐，现在也引起了一阵学习裱花的热潮。它比起奶油裱花，区别有：

配方不同，韩裱的主要材料是白豆沙，奶油裱花主要是淡奶油；

奶油容易受气温影响，会容易融化或凝固，对温度要求比较高。韩裱可塑性更好，受温度影响更小一点，尤其是在炎热的天气中。

韩裱的质地更粘密紧实，花型更加逼真，奶油是软流质妆，花型的随意性较大。

Answer 5

韩式裱花从选用的材料bai上就du跟翻糖有一些不同，我们可以选用意式奶油zhi霜dao，或者白豆沙，或者韩式的白油霜。而翻糖是采用糖粉和葡萄糖浆来制作的。这是从材料上区分的。而操作上来区分是，韩式裱花是采用专门的裱花嘴去挤制而成的。而翻糖是采用一些简单的工具去一点一点制作而成的。所以他俩都是需要一些特制的工具去制作。