44问答网
所有问题
什么是牛蒡?是不是就是山药,它和山药有什么区别呢?
我到超市找过还是找不到,营业员也不晓得,象海底捞针.我又听说牛蒡就是山药,请高手帮我.谢谢谢谢谢谢!!!
举报该问题
推荐答案 2006-10-19
æ¯ä¸ç§è¯ç¨ä»·å¼æ¯è¾é«çè¬èã
çè¡ï¼bà nÉ¡ï¼ï¼ä¸å»ç§°å¤§ååï¼å«åä¸æ´èåãä¸æ´äººåãå½å 以åå¤ä¸ºè¯ç¨ï¼èå¨æ¥æ¬ï¼åæ¯å®¶å®¶æ·æ·çæ¥å¸¸è¬èä¹ä¸ã
çè¡é¿å¾æºç¹æ®ï¼åç»é¿åç¶ï¼åé»è²ï¼æå¨èæä¸ä¸æä¹èµ·ç¼ï¼æ²¡æ³å°å´æ¯è¥å »ä»·å¼æé«çä¿å¥åè¬èã
çè¡æ©å¨ææ¶ççãæ¬è纲ç®ãä¸å°±è¯¦è½½å ¶è½âéåäºç»èï¼é¤äºèæ¶æ°âãâä¹ æ轻身èèâï¼ä¹å°±æ¯è¯´ï¼ç»å¸¸é£ç¨çè¡å¯ä»¥åè¥ãæè¡°èã
çè¡å±èç§ç±»ã两年çèæ¬æ¤ç©ï¼å ¶æ ¹æ·±å¶èï¼å¯å«äººä½æéçå¤ç§ç»´çç´ åç¿ç©è´¨ï¼å ¶è¡èåç´ å«éå¨è¬èä¸å± 第äºä½ï¼æ¯è¡èåé«150åï¼èç½è´¨åéçå«éä¸ºæ ¹èç±»è¬èä¹é¦ã
æ®ç§å¦æ£æµï¼çè¡å«æ丰å¯çæ°´åãèç½è´¨ãèèªãç³ç±»ãç»´çç´ AãB1ã Cåç¿ç©è´¨éã磷ãé¾ãéåè³é£çº¤ç»´ï¼å¯¹ç³å°¿ç ãé«è¡èçãå¨è硬åã便ç§ã解èæ¯å ·æææ¾ææãå®è½æ¸ é¤ä½å åå¾ï¼æ¹åä½å 循ç¯ï¼ä¿è¿æ°é代谢ï¼è¢«èªä¸ºå¤§èªç¶çæä½³æ¸ è¡åã
å°¤å ¶çè¡å«æä¸ç§é常ç¹æ®çå »åï¼å«âèç³âï¼æ¯ä¸ç§å¯ä¿è¿æ§è·å°èåæ³çç²¾æ°¨é ¸ï¼æ以被è§ä¸ºæå©äººä½ç骨åè¾¾ãå¢å¼ºä½åå壮é³çé£ç©ï¼å°¤å ¶éåç³å°¿ç æ£è é£ç¨ãæ¤å¤ï¼çè¡ç纤维å¯ä»¥åºæ¿å¤§è è å¨ã帮å©æ便ãéä½ä½å èåºéï¼åå°æ¯ç´ ãåºç©å¨ä½å 积åï¼è¾¾å°é¢é²ä¸é£ãèçãå宫ççåæã
éè´çè¡æ讲究ï¼é¿60å米以ä¸ï¼ç´å¾2å米以ä¸ï¼è¡¨ç®å æ»å¹¼å«©ï¼å½¢ä½æ£ç´èæ°é²ç为ä¸åã
çè¡é£ç¨æ¹æ³å¾å¤ï¼å¯éæç¹é¥ªï¼æãçãç ®ã涮ãç ²æ±¤ãä½é¦ åå¯ï¼ç¹å«æ¯çè¡è¶ï¼ç ®æ²¸åå³éæä½³ã
å¨è¶ å¸æè èå¸åºé½è½ä¹°å¾å°ï¼æç»å¸¸æ¿æ¥ç ²æ±¤ï¼å³éå¾é²ç¾ã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/YVZKD3YG.html
其他回答
第1个回答 2006-10-19
牛蒡当然不是山药拉,中药里山药和牛蒡是两种完全不同的药啊~
一般牛蒡入药用的最多的是牛蒡子
山药就是平时山药根茎晒干切片入药的本回答被提问者采纳
第2个回答 2006-10-19
牛蒡(bànɡ),中医称大力子,别名东洋萝卜、东洋人参。国内以前多为药用,而在日本,则是家家户户的日常蔬菜之一。
牛蒡长得挺特殊,呈细长圆状,土黄色,摆在菜摊上不怎么起眼,没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。
牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详载其能“通十二经脉,除五脏恶气”、“久服轻身耐老”,也就是说,经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。
牛蒡属菊科类、两年生草本植物,其根深叶茂,富含人体所需的多种维生素及矿物质,其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位,比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首。
据科学检测,牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素 A、B1、 C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维,对糖尿病、高血脂症、动脉硬化⒈忝亍⒔飧味揪哂忻飨孕Ч�K�芮宄�迥诶���纳铺迥谘�罚�俳�鲁麓�唬�挥��笞匀坏淖罴亚逖�痢?
尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分,叫“菊糖”,是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸,所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力及壮阳的食物,尤其适合糖尿病患者食用。此外,牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。
选购牛蒡有讲究,长60厘米以上,直径2厘米以上,表皮光滑幼嫩,形体正直而新鲜的为上品。
牛蒡食用方法很多,可随意烹饪,拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可,特别是牛蒡茶,煮沸后味道最佳。
第3个回答 2006-10-19
牛蒡到底是不是山药啊?楼上的,你都没说,郁闷。
相似回答
牛蒡是山药
吗
,和山药
一样的吃法吗
答:
牛蒡的外形看起来很像是山药,但是并不是一样的,跟山药有区别
。牛蒡是二年生的草本植物,属于菊科、牛蒡属,还叫做恶实、牛蒡子、东洋牛鞭菜等。它分布的地区很广泛,主要产地是江苏省和山东省。牛蒡具有直立的肉质根,比较的粗大,叶子比较大,形状为宽卵形,具有头状花序,小花的颜色为紫红色。一、...
牛蒡和山药有什么区别,牛蒡
和山药一样吗
答:
牛蒡乍一看就像是老树根,跟山药比起来,外皮更加粗糙,横切面看起来有像大树的年轮一样的纹路
。牛蒡含有一种特殊的成分叫“菊糖”,大家吃过菊糖的都知道,菊糖是一种有甜味,但是却不能被人体吸收,从而转化为葡萄糖,不会引起血糖升高或者引起肥胖。因此牛蒡也是用来提取菊糖的最优植物。牛蒡还含有丰富...
牛蒡和山药有什么区别?
答:
牛蒡是一种经过改良之后的食材
,最早出现是在日本,它的形状就跟我们国家的淮山是差不多的,并且这两者从外表看上去根本是看不出有什么主要的不同,牛蒡一般也算是比较优质的中药食材了,但正是由于牛蒡跟山药非常之像,所以很多人是不会区分它们两种食材的。那么以下就为大家好好的解说一下两者的主要...
牛蒡和山药有什么区别,
科属、外形和营养功能等方面均不同
答:
表面较为光滑且很脆,轻轻的一掰就折断了,断面有很多的黏液。3、可食用部分:一般食用的是它的地下根茎部分,市场上用来做菜的
山药就是
这一部分。4、营养功能:山药的成分主要为大量的淀粉、蛋白素,营养级别远不如
牛蒡,
也有补脾养胃、生津益肺的功能,对有脾胃虚弱、腹泻的人有一些效果。
大家正在搜
为什么牛蒡和山药是不是涨得有点像
牛蒡和牛蒡根有什么区别
怎么区分牛蒡和山药
山药和牛蒡图片区别
牛蒡和淮山的区别
牛蒡与山药的区别功效与作用
淮山和山药的区别
牛蒡和山药的味道
牛蒡和山药哪种效益好
相关问题
牛蒡和山药有什么区别?
牛蒡和山药的区别
牛蒡和山药功效一样吗
山药和牛蒡怎么区分
牛蒡是不是就是山药?
牛蒡和山药有什么区别?
牛蒡与鉄棍山药是一种东西吗?有什么区别?
牛蒡个山药🈶️什么不同