第3个回答 2018-05-20
步骤
玉米蒸糕的做法步骤11.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。
玉米蒸糕的做法步骤22.中间挖洞将干酵母置于中央。
玉米蒸糕的做法步骤33.倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分。
玉米蒸糕的做法步骤44.面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。
玉米蒸糕的做法步骤55.在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模。
玉米蒸糕的做法步骤66.将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。
玉米蒸糕的做法步骤77.揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。
玉米蒸糕的做法步骤88.出锅后稍凉脱模切块。本回答被网友采纳