第1个回答 2017-11-21
玉米蒸糕
食材
主料
玉米面
100克
普通面粉
100克
辅料
细砂糖
40克
泡打粉
2克
酵母粉
4克
葡萄干
少许
枸杞
少许
红枣
少许
水
适量
步骤
1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。
2.中间挖洞将干酵母置于中央。
3.倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分。
4.面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。
5.在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模。
6.将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。
7.揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟。
8.出锅后稍凉脱模切块。
第2个回答 2020-08-03
玉米蒸糕怎么做？玉米放在搅碎机里面打成汁，加入面粉酵母，酸奶白糖一个鸡蛋，搅拌均匀后放入纸杯中， 然后纸杯中加入几个葡萄干。，
第3个回答 2020-10-14
每天更新美食感谢双击喜欢的朋友点点关注喔么么哒
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