可以通过华为手机助手回退到系统的稳定版本。具体操作如下：
电脑下载华为手机助手，手机连接电脑usb，授权电脑管理手机。注意：手机端需同意连接。
2.在弹出的对话框点击如下同意按钮，并在手机点击同意华为协议。
3.点击左下角红框部分，在弹出的对话框中点击升级，将华为手机助手更新为最新版本。
4.点击系统更新。
5.在弹出的系统更新界面点击切换到其它版本。
6.点击恢复。
7.确认已备份好数据后，在弹出框中点击继续。
8.等待进度条完成即可。
9.升级完成。
可以通过华为手机助手返回上版本，注意保存个人数据，返回的话会全部清除
具体操作流程如下：
1、使用华为P10手机与之相匹配的USB正确连接电脑，开启电脑操作授权，如图点击确定，并且手机上也确认通过授权
2、手机通过USB链接并授权通过之后，电脑界面会弹出对话框“授权华为手机助手对于手机系统更新与系统修复的服务”点击同意。
3、另外我们要在更改手机系统版本前确认我们下载的华为手机助手是否为最新版本，如图剪头左下红框部分查看版本号，最新版本为5.0.3.300。
4、以上步骤全部完成之后，在如图右下角点点击系统更新
5、然后会弹出对话框，提示已经是最新正式版，但是因为我们需要回退手机版本，也就是旧版本，所以点击蓝色字体“切换到其他版本”。
6、接下来点击恢复，看一下风险提示，也就是我们上面提到的在更改手机版本前需要备份好个人数据，版本改完之后数据会被清除，点击确认继续即可。
7、该界面是等待手机系统安装，等待蓝色进度条完成
8、现在就会显示我们手机系统已经安装完毕，在没有其他操作的情况下断开USB即可
1、用USB数据线，把你的P10或P10PLUS与电脑连接。
2、手机型号及手机上的桌面时，就是连接成功了。
3、点击华为助手，手机当前的系统版本信息。
4、点击窗口上蓝色的“切换到其他版本”
5、如果这时你确定要把你的P10或P10PLUS退回至安卓7.0（EMUI5.1）,果断点击“恢复”按键，静候几分钟把安装包下载完成。
开始操作：
1、在电脑上，下载华为助手，并安装。
2、用USB数据线，把你的P10或P10PLUS与电脑连接。手机会提示是否允许HISUITE通过HDB连接设备，点确定。随后电脑上华为助手也会跳出提示窗，需要获取您的设备识别码以提供系统更新和系统修复服务，是否同意？当然点同意了。
3、当华为助手上出现你手机型号及手机上的桌面时，就是连接成功了。
4、点击华为助手软件底下第三个图标“系统更新”，会跳出窗口显示你手机当前的系统版本信息。
5、点击窗口上蓝色的“切换到其他版本”，马上你就会看到了更早版本（VKY-AL00C00B217正式版）。
6、如果这时你确定要把你的P10或P10PLUS退回至安卓7.0（EMUI5.1）,那就果断点击“恢复”按键，静候几分钟把2.96G系统安装包下载完成，就可以开始你的华为P10系列升级ANDROID 8.0后退回ANDROID 7.0之旅了。
