红烧牛肉面，里面真的是牛肉吗

Question

如题所述

Answer 1

是的。方便面里只有酱料包里丁点脱水牛肉丁。
食材：牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。
做法：
（1）将番茄去皮切片，辣椒切片。
（2）将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。
（3）汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。
（4）面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上牛肉片即可。