凉薯又叫豆薯,有些地方叫他地瓜!不过这个地瓜和很多人印象中的地瓜不一样!凉薯是藤蔓植物,我们吃的就是其地下的块茎,和香蕉一样可以剥皮就吃的,当然了也可以用来做菜吃!其一株下面也就结一个凉薯,像一个倒立的金字塔在土壤中!
以前家里每年都要种植,有些一年就要收凉薯上万斤哦!不过这种作物种植起来要比红薯复杂的多!凉薯是通过播种直接繁殖的,不过需要注意凉薯的种子是有毒的!而等到凉薯出苗了,长到20厘米左右开始爬藤了,就要开始支架了,往往是把四柱凉薯藤蔓捆绑在一起,就和给黄瓜支架的方法一样!
当凉薯藤蔓长到五十多厘米的时候,就要给凉薯整枝了,小时候经常干这个事情!戴着一个斗篷,然后把凉薯枝蔓上所有的侧枝全部都用手搬掉!而等凉薯腾长到一米五左右了就要摘掉顶部了,不能让它的藤蔓继续长高了!
而且凉薯的藤蔓生长很快的,需要经常给它清除掉侧枝的,只要有侧枝长出来了,就要及时摘掉,所以这个是很繁琐的过程!再加上其生长的旺季是在夏天,非常的闷热的,同事藤蔓上还有一些毛茸茸的东西,人身上也是痒痒的!
小时也不理解,为什么要给凉薯剪枝呢?父母就说不剪枝,那样就没有凉薯的!因为凉薯不剪枝,那么生长出来的侧枝就会不断疯长,这样就会消耗掉大量的营养和养分,从而地下的凉薯就长不大了!其实这个是有道理的,修剪侧枝一方面是为了避免侧枝旺长吸收养分,另外一方面是为了改善植株的透气性和采光,为其创造适宜生长的环境!
希望我的回答可以帮到你。