red fruit 是什么水果

Question

如题所述

Answer 1

red fruit 是红色葡萄柚水果。

来自葡萄本身的果香或花香，是我们在一款葡萄酒里最常感受到的香气，是一个葡萄品种区别与另一个葡萄品种的主要特点。从化学角度来分析，这些与品种相关联的果香和花香多为酯类或者烯类。

但是我们若拿着3-甲基丁醇、丁二酸二乙酯，去说香气未免也太不接地气，所以国际上总结出了一套通用的更为人所熟悉的描述香气的词汇表。食用红色水果有助于保持健康 ， 女士每天，你应该尽量保证吃两次红色水果。

我们经常听到品酒师们在姿态优雅的低头嗅香之后，把香气描述成黑色水果或者红色水果，具体说来，这是红葡萄酒的两个主要的香气类别，红色水果包括：红浆果、蔓越莓、覆盆子、草莓、红樱桃、李子黑色水果包括：黑加仑、黑莓、桑葚、黑樱桃。

如我们之前强调的，这与品种相关联，如赤霞珠、西拉比较常见黑色水果的香气而黑比诺会闻到红色水果的香气。但是不同的葡萄品种在不同的产区，或者在不同酿酒师的风格影响下会表现出不同的特征。

比如盛行于波尔多右岸的梅乐，晚收，深色，浓郁的黑莓和李子味道，单宁柔和，酒精度高，酒体饱满。但是在波尔多也有另一种风格，早收，以致葡萄酒拥有中等酒体和酒精度，清新的红色水果特征，这在波尔多以外的地区比较少见。我们以下总结讨论的是在一般来说，该品种最常见的风格。