炒饼没吃完下次吃怎么弄

Question

22

Answer 1

其实这个时候，如果我们把它放到微波炉加热的话，可能口感就没有昨天那么好吃了，那么这个时候我们可以把这些饼丝全部放到锅里面和我们的洋葱进行一系列的炒制就可以了，非常的方便。简单的说就是自己再过油煸炒一次就可以了。

炒饼的最好吃的做法之一

包菜洗净后切丝。葱切葱花，半根胡萝卜也切丝。碗中打入两个鸡蛋，将蛋液搅散。一边搅拌一边加入适量的清水将蛋液稀释。再分多次加入面粉，调成这种粘稠度就可以。电饼铛高温预热后倒入两勺面糊，然后用刮板将面糊刮成一张薄饼。

当边缘翘起时，将饼翻面烙另一面，烙一分钟左右就可以将饼拿出来了。所有饼都烙好后稍微晾凉，然后横竖各切一刀，摞在一起，再切成饼丝。锅中热油下入葱花爆香，先倒入胡萝卜丝，翻炒15秒后再倒入包菜丝，炒至6成熟时加入一勺盐，一勺花椒面继续翻炒。

炒匀后倒入切好的饼丝再略微翻炒。倒入半勺生抽，半勺香醋。少许鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。