6种人不能吃鱼:出血性疾病患者忌多食鱼,结核病患者吃药时忌食鱼,痛风患者忌食鱼,肝硬化患者忌食鱼,体质过敏患者忌食鱼,不孕症患者忌食鱼。
鲫鱼富含蛋白质,且易于消化吸收,是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效,对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤,具有很好的滋补作用。
番茄鲫鱼汤的做法
主料;野生鲫鱼1条、番茄1个。
辅料;葱1段、姜2片、胡椒粉适量、盐适量、色拉油15毫升、白糖10克。
1、准备好机器和食材,我用的半斤重的野生鲫鱼,营养更丰富。鲫鱼去鳞去内脏,处理干净。
2、葱姜切片。
3、番茄切块。
4、炒锅放油,爆香葱段姜片。
5、下入鲫鱼煎到鱼身两面呈焦黄。
6、下入番茄炒香。
7、也加入一些菇类,加盐和五香粉和少许白糖调味。
8、煎好的鱼和番茄全部放入破壁机,加开水至1200毫升。
9、选择浓汤功能,开始制作。
10、制作完成,加胡椒粉调味即可。
11、番茄鲫鱼汤的成品图。
以上内容参考 人民网——推荐4种营养丰富的鱼 吃鱼必知哪些禁忌?