糖醋白罗卜的做法最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的药用价值，具有促进消化、增强食欲、加快肠胃 蠕动和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了，其实去掉辛辣味很简单，用盐腌制一下倒掉水分，再冲洗干净基本就没有辣味了，再用 糖醋调拌一下，酸酸甜甜很开胃，无论下酒还是配一碗小粥，都别有风味。

By 松鼠鱼77 【豆果美食官方认证达人】

用料
白萝卜 1个
糖 2勺
白醋 3勺
盐 1勺
小香葱 1根
做法步骤

1、准备1根白萝卜。

2、准备好糖、白醋、盐。

3、白萝卜洗净去皮切成片。

4、尽量切薄些，容易入味。

5、切好的萝卜片放盆子里，加入盐。

6、搅拌均匀，腌制20分钟。

7、20分钟后，腌出白萝卜好多水。

8、倒出多余的水分，用清水冲洗几遍，加入白糖。

9、倒入白醋。

10、用筷子搅拌均匀。

11、把萝卜片对折，一片压一片摆在盘子周围。

12、摆完一圈后，再拿起一片，先对折一次，再对折一次。

13、卷成小花，可以多做几个，放在盘子中间。

14、撒上点小香葱或者香菜即可，没有也可以不撒。

15、成品。

16、成品。

17、成品。

小贴士
1、 萝卜片不要太厚，不然对折容易断。 2、 先用盐腌制一下，去掉水分，这样做出来的白萝卜没有萝卜的辛辣味。

Answer 2

糖醋萝卜的做法。
我就会这样做，不知算不算。
糖醋萝卜丝，不论什么萝卜，白萝卜，红心脆萝卜，还是沙湾儿萝卜，先切好萝卜丝，放糖放醋，再放少许盐，味精，香油搅拌均匀，就可食用了，好吃宽畅输气，世道挺好的凉拌菜。

Answer 3

白萝卜去皮切成滚刀块。
锅里放入油加热下入花椒炒制，炒出香味花椒捞出。
花椒油里面下入葱姜爆香。
下入白萝卜炒制，加入醋、少许盐、白糖炒制。
在加入适量的水熬制一会，等白萝卜稍稍还有些脆感即可。
一盘糖醋白萝卜就好了。