为什么榴莲里面是黑的？

Question

如题所述

Answer 1

榴莲果肉有点发黑而且内瓤已经变色属于变质。榴莲肉正常的时候是黄色的，如果发现榴莲肉发黑则表明榴莲已经变质不可以食用发黑的榴莲味道也和正常的榴莲味道不一样，正常榴莲肉的香味浓郁会，黑色的榴莲肉会发出恶臭的味道，而且新鲜榴莲肉口感绵密果香味儿十足可以作为甜点食用。

榴莲肉发黑就说明榴莲已经变质新鲜的榴莲外壳是呈现金黄或者是青绿色果肉多而且黄色。浓郁发黑的榴莲会滋生大量的有害细菌会有酒精气味甚至出现流水的情况最好不要使用会对身体健康造成不良的影响而且使用了变质的榴莲会导致肠胃发炎腹泻呕吐等中毒现象。

变质的榴莲外壳比较软烂轻轻一按就会有塌陷而且很难以恢复。变质的榴莲闻起来有浓烈的酒精以及腐烂的味道而且吃榴莲的时候一定要注意不要一次性全部剥开吃多少剥多少这样有利于保存。榴莲肉一旦发黑可能是保存不当如果榴莲肉发黑可能是细菌侵害所导致这种榴莲是会产生有害物质不可以继续食用

Answer 2

正常情况下，榴莲的外壳外青绿色、黄绿色、姜黄色，如果出现外壳颜色发黑，这并不是榴莲的新品种，而是榴莲被细菌、霉菌等微生物入侵，导致其中的营养出现变质，出现外壳发黑的现象，这样的榴莲不仅外壳不能吃，连果肉也不能继续食用，否则可能对健康不利，出现腹痛、腹泻、呕吐等急性食物中毒症状。