罐装八宝粥里面到底有没有添加防腐剂,为什么能保持那么长的时间不过期?

如题所述

八宝粥是由几种谷物和糖制成的。市场上的八宝粥一般采用二次杀菌工艺。首先将所有成分混合,加热到一定程度,放入广口瓶中,然后密封。然后将密封的罐在高压灭菌釜中加热。在高压下,温度可以达到120度以上。加热足够长的时间后,水箱中央的温度将达到120度或更高,并且经过一段时间的保温后,其中的细菌将被杀死。然后,冷却至室温后,获得成品。

八宝罐头粥添加了防腐剂,但一般产品仍符合食品标准。普通的罐头食品都含有防腐剂,D-异抗坏血酸钠通常被用作防腐剂。 D-异抗坏血酸是食品工业中重要的抗氧化剂防腐剂。它可以保持颜色,天然风味,并延长食品的保质期,而没有任何副作用。果酱,啤酒,苏打水,水果茶,果汁,葡萄酒等。

因为它是密封的,所以只要不打开就不会有细菌进入。这样,无需冷藏,也不会出现细菌,并且可以长时间保存。尽管标记了保质期,但是实际上,在安全性方面没有超出保质期的问题。八宝粥是一种杂粮,长时间超高温加热不会损坏蛋白质,脂肪,碳水化合物和矿物质。对于某些维生素而言,其危害相对较大,但杂粮粥不是维生素的主要来源,因此不值得纠结。

八宝粥罐头有营养,但仍然少吃。主要是为了方便消费。因为它包含:调味剂,甜味剂,防腐剂等添加剂,所以长期食用对您的健康不利。并且在储存过程中会损失一些营养,主要是一些维生素,尤其是VC,但是大部分的VB和膳食纤维都可以保存,适当饮食不会损害人体。

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第1个回答  2019-12-01
我觉得肯定是有防腐剂的,不过一般八宝粥很少人是进行保存的
第2个回答  2019-12-01
其实多少都有一点的吧,只不过它是密封保存的时间也挺长
第3个回答  2019-12-01
我觉得是有一点防腐剂的,但是对人体不会有很大的伤害
第4个回答  2019-12-01
这个的话肯定是有的啊不然的话怎么可能保存的啊