香菇炒鸡胸肉怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

用料  

鸡胸肉    300g    

鲜香菇    5个    

胡萝卜    少许    

红辣椒    三颗    

生抽    少许    

香菇炒鸡胸肉的做法  

把洗好的香菇切成片，胡萝卜切片，鸡胸肉切成小块，红辣椒切成段。



为了香菇熟的快，可以先用开水把切好的香菇炒一下。



锅中放油，用红辣椒爆锅，也可以放葱花和辣椒一起爆锅。

闻到辣椒香味，放入切好的鸡胸肉，翻炒到鸡胸肉变色。



鸡胸肉变色后倒入胡萝卜，酱油和盐，鸡精翻炒大概3分钟，可以尝尝鸡肉和香菇是否炒熟，如果熟了即可出锅。



出锅靓照

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Answer 5

1.香菇泡发,改小块. 姜切丝. 芹菜切成末.鸡肉切块洗净沥干.
2.热锅下油,爆香拍碎的蒜头,放入香菇爆出香味.放入姜丝炒出味后倒入鸡肉翻炒.
3.把鸡肉炒一分钟后倒入清水,约跟鸡肉齐平即可,盖上锅盖煮至水快干.
4.水快干时拿开锅盖,放入辣椒,加盐和鸡精调味,洒上芹菜末,翻炒均匀即可出锅.