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炒熟的黄豆能打豆浆吗
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推荐答案 2023-10-13
炒熟的黄豆能打豆浆,但是豆浆最好还是用湿豆子打更有营养的,炒熟的豆子打豆浆,打完会出现很多泡沫,口味不好,而且喝多容易腻。做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时。要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4~5分钟。煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
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黄豆
煮熟了
打豆浆
好吗
答:
不建议黄豆煮熟打豆浆
。黄豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白,常用来打豆浆,补充人体营养物质,而黄豆煮熟后,其中的营养物质会有所流失,大豆蛋白可能会出现凝固的情况,对豆浆的口感会有所影响,所以不建议黄豆煮熟了打豆浆。黄豆煮熟了打豆浆有毒吗 没有毒。黄豆煮熟后打豆浆只是其营养成分有所流失...
豆子
炒熟
了
打豆浆能打
出来么
答:
能够打出来
,但是,豆浆最好还是用湿豆子打更有营养的,炒熟的豆子打豆浆,打完会出现很多泡沫,口味不好,而且喝多容易腻。市场上卖的现磨豆浆,都是经过炒制的,炒制过程中,豆子里的正己烷正己醇被破坏,豆腥味大大减少,而且油脂的香味散出。整粒大豆炒制营养流失不多。
用煮
熟的黄豆打豆浆
好吗用煮熟的黄豆可以
打豆浆吗
答:
1、
可以
。在打豆浆之前是可以先将黄豆蒸熟的,用提前蒸熟了的黄豆去打豆浆的话,黄豆会更容易打碎,这样打出来的豆渣也会相对少一点。且用熟豆子打出来的豆浆口感更加的粘稠,味道也会更浓,如果喜欢吃口感浓一点的豆浆的话,就可以选择用蒸熟了的豆子来打。2、豆桨营养成分高。每毫克豆桨含蛋白(蛋白...
炒熟的黄豆
做
豆浆
更香
答:
炒熟的黄豆做豆浆会更香
。采用低温烘培技术处理,可以保存豆子大部分营养,而且在烘焙的过程中会发生化学反应,产生香气,因此打出的豆浆口味浓郁。不过由于传统豆浆机都有加热程序,烘焙过的豆子还是会历经二次加热,再失去一部分营养物质,包括蛋白质、矿物质以及微量元素。
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