农产品质量安全名词解释

Question

如题所述

Answer 1

1. 农产品质量安全是指农产品在特定条件下能够满足明确和隐含需求的能力和特性，包括可靠性、使用性和内在价值。
2. 农产品质量安全不仅关注产品的实用性、安全性、符合性，还涉及从生产到消费全过程的质量控制。
3. 农产品质量安全的目标是确保农产品从田间到餐桌的每个环节都符合质量标准，让消费者能够放心食用。
4. 农产品安全性是质量安全的一个重要方面，要求农产品中不应含有有毒、有害物质或因素，以避免对消费者健康造成危害。
5. 农产品符合性是指农产品必须遵守国家法律、行政法规和强制性标准，包括产地环境、投入品使用、生产过程、包装标识和市场准入等方面。
6. 农产品质量控制是全程进行的，涉及生产环境监测、投入品使用管理、生产过程控制和产品检测检验等多个环节。
7. 确保农产品质量安全对于保障人民健康、促进农业发展和维护社会稳定至关重要，也是农业可持续发展的基础。
8. 只有农产品质量安全得到保证，才能赢得消费者的信任和支持，实现农业的可持续发展。