糕点是一种广受欢迎的甜点，它们通常味道丰富，形式多样，而且可以根据个人口味和技巧水平来调整。下面推荐几种做法简单的糕点，并附上简要的制作步骤：
松饼（Muffins）：
松饼是一种快速且简单的糕点，适合早餐或下午茶。只需将面粉、糖、泡打粉、盐、牛奶、鸡蛋、油和所需的香料（如香草、肉桂或柠檬）混合在一起，搅拌至湿润即可。然后倒入松饼模具中，放入预热的烤箱中烘烤20-25分钟。
曲奇饼干（Cookies）：
曲奇饼干的基础配方包括面粉、糖、黄油、鸡蛋和香草精。将这些原料混合成面团，可以加入巧克力碎片、坚果或干果来增加风味。将面团分成小球，放在烤盘上，压扁后烘烤几分钟，直到边缘呈金黄色。
杯子蛋糕（Cupcakes）：
杯子蛋糕是迷你版的蛋糕，非常适合个人享用。只需将面粉、糖、可可粉（如果是巧克力味）、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和香草精混合在一起，搅拌均匀后倒入杯子蛋糕模具中，每个填充三分之二满。然后在预热的烤箱中烘烤18-20分钟。
芝士蛋糕（Cheesecake）：
虽然芝士蛋糕可能看起来复杂，但其实有一种无需烘焙的版本非常简单。只需将软化的奶油芝士、糖和香草精混合在一起，然后加入已经凝固的明胶或者打发的鲜奶油。将混合物倒入准备好的饼底上，冷藏几小时至凝固即可。
软糯麻薯（Mochi）：
麻薯是一种亚洲传统的甜点，制作起来也很简单。主要原料是糯米粉和水，将它们混合成面团，加入适量的糖和椰奶增加风味。然后将面团分成小块，蒸熟后裹上干糯米粉防粘，最后可以选择撒上椰丝或红豆沙作为装饰。
布朗尼（Brownies）：
布朗尼是一种深受喜爱的巧克力糕点，制作起来也非常容易。只需将融化的黄油、糖、香草精和盐混合在一起，加入鸡蛋和巧克力碎片，然后筛入面粉和可可粉。混合均匀后倒入烤盘中，烘烤25-30分钟直到表面有弹性但内部仍然湿润。
这些糕点都是初学者友好的选择，不仅可以在家中轻松制作，而且可以根据个人口味进行调整和创新。无论是作为早餐、下午茶还是聚会的甜点，这些简单的糕点都能满足你的需求。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考