当醇接触氧化剂时,它会产生热量,形成气体,产生一定的色彩变化,并且呈碱性状态或强碱性状态。
乙醇的催化氧化反应的现象:
把铜丝烧成螺旋状,在火焰上加热后,铜丝表面发黑生成黑色的氧化铜,把它迅速插入酒精中,待黑色退去后,取出铜丝再加热,再插入酒精中,反复数次后嗅闻气味。
乙醇的催化氧化反应的方程式:
2Cu+O 2 →2CuO。
CuO+CH 3 CH 2 OH→CH 3 CHO+Cu+H2 O。
总方程式为:CH 3 CH 2 OH+O 2 →CH 3 CHO+H 2 O。
常见的氧化反应:
(1)醇的氧化:醇生成醛。
(2)醛的氧化:醛生成酸。
(3)有机物的燃烧氧化、与酸性高锰酸钾溶液的强氧化剂氧化。能被银氨溶液或新制备的Cu(OH)2悬浊液氧化的:醛类、甲酸及甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖。在催化剂(Ni、Cu、Pt、Pd等)存在下,烯烃与氢加成得到烷烃;醛、酮与氢气加成得到醇,产率高。
乙醇催化氧化生成乙醛和水,其反应方程式为:2CH 3 CH 2 OH+O 2 Cu或Ag 2 CH 3 CHO+2H 2 O,2CH 3 CH 2 OH+O 2 Cu或Ag△2CH 3 CHO+2H 2 O。