用辣椒粉怎么制做红油？

Question

如题所述

Answer 1

用尖顶辣椒研粉，制作前将辣椒粉用少许凉水拌湿，菜油烧热后放入少量花椒炸香油再放入辣椒粉，制好起锅，若单要油，可以过滤，就是红油，我们是不过滤的，连辣椒一起吃！用它拌面条、凉皮很好吃。

Answer 2

很简单，我是厨师，我建意你辣椒粉，加点生姜片然后加点小葱放一起那样辣椒油不光辣而且香！制做：火上烧油，烧至一百度左右倒入即可本回答被网友采纳

Answer 3

直接把油烧5分热倒辣椒粉容器里。油温太高容易糊。

Answer 4

将辣椒粉粉碎后，加热加水即可

Answer 5

将菜油在锅内加热,至油熟,然后关
火,等油温降成低油温,加入辣椒粉就可以了。