7天左右。
冰箱中的温度较低，可以有效降低微生物的活性，使得食物的放置时间更短，但如果食物在冰箱中放置的时间过久，仍然可能出现变质、滋生大量微生物的情况。一般熟肉放冰箱冷冻7天左右不能再继续食用。
熟肉食品进入冰箱前，须凉后如未凉透，突然进入低温环境中，热气会引起水蒸气的凝聚，促使霉菌生长导致食品没变。
冰箱中取出的熟肉，必须为锅加热后再食用，冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭了它们。熟肉解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻未使食品组织和营养成分流失。
最好不要放冰箱的食物
1、热带水果：像香蕉、芒果、木瓜等。
建议：想要减慢香蕉的腐烂速度，只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用；而芒果、木瓜等，用纸包起来，放在通风避光处即可。
2、土豆、番薯
土豆中含有丰富的淀粉，而低温会将土豆里的淀粉分解，影响口感；而且潮湿的环境更容易加速它发芽。
3、西红柿
低温容易破坏西红柿的结构，使得肉质变得软烂，吃起来粉粉的，而且容易有裂伤甚至出现腐烂。
4、大蒜、洋葱
冰箱的温度虽低，但湿度也大，大蒜、洋葱如果放在潮湿的环境里边，就算温度再低也是很容易发霉变质的；而且，这两类食物的气味较大，若是切开过的放入冰箱，会让其它食物沾上洋葱的味道。
以上内容参考：光明网—夏天这8种食物放冰箱可能会加速变质！
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