第一次煎鸡蛋
在我记忆的天空中，有许许多多难忘的记忆，但是我记忆最深刻的还是第一次煎鸡蛋。
那是暑假的一天下午，爸爸妈妈都出去了，只剩下我一个人，我想：我现在终于得到解放了！于是我就冲出家门去玩了。和小伙伴们玩了一会，我的肚子便开始“咕咕”地叫了起来。“这可怎么办呢”我自言自语道。“要不然回家吃点东西再玩吧。”我回到家打开冰箱，里面一点吃的也没有，只有饮料和鸡蛋。“唉！真倒霉”！看来，我只能自己动手填饱肚子了。可是我什么也不会做啊！我苦苦思索。对了，就做煎鸡蛋吧！
我先找好鸡蛋，回想妈妈煎鸡蛋的过程：先打开火再倒油，最后把鸡蛋放进去……我照着妈妈的过程开始煎鸡蛋。打开气炤把油倒进锅里，一阵“噼里啪啦”的声响过后，我便耐心等待油热。油热了，我尝试把鸡蛋壳打开，放进锅里又是一阵“噼里啪啦”，不过这次生比前一次更大了，我吓得丢下铲子，逃出厨房，为了保险我又把厨房的门关上。锅里一会，没有声响了，我便小心翼翼的打开门。发现没有危险后，我便踏进了厨房，这时，厨房里满是烟，呛得我难受，我连忙把窗户拉开，这才好一点。可是，锅里的鸡蛋早已变成黑乎乎的，一股烧焦味。我吸取这次教训，又开始煎鸡蛋.“这次，我一定要认真，不能胆小了。”我暗暗为自己打气。我又拿出一个鸡蛋，开始打蛋壳，蛋液像小鱼一样滑进锅里，我走到离锅一米远处，等油不溅起来时，我便走过去给鸡蛋点盐，过一会，我拿起铲子给鸡蛋翻面，再远离，再翻面。终于，我第一次亲手做的煎鸡蛋好了，我用碟子把它盛进去，开始吃起来。“恩，真香，真好吃！”我边吃边说。直到吃得我肚皮鼓起来。
通过这件事，我明白了：不管做什么事都要坚持到底不要半途而废，这样才会成功！
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