香蕉怎么做美食好吃

Question

如题所述

Answer 1

香蕉可以做成的美食有：炸香蕉、香蕉松饼、拔丝香蕉、椰蓉香蕉球、香蕉派。

1、炸香蕉

香蕉去皮切小段，鸡蛋打散、面包糠取出备用，将香蕉段裹上蛋液，再入面包糠里面滚一圈，均匀的沾上面包糠，锅中油烧至7成热，放入香蕉小火炸至颜色金黄即可。

2、香蕉松饼

熟透的香蕉去皮，切成小块，用搅拌机打成果泥。鸡蛋打入香蕉泥里，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样搅打均匀。中火烧热后稍微调至中小火，舀一勺面糊到锅里，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可，重复操作直到所有材料用完。

3、拔丝香蕉

香蕉剥皮切块，容器中倒入香蕉，淀粉，轻轻捞匀，让香蕉裹上一层淀粉，锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色，倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可。

4、椰蓉香蕉球

鸡蛋一个打散，香蕉剥皮切段，用筷子夹起一个香蕉段，放入蛋液中，打个滚，放入面包糠中，打个滚，再摆入盘中，沙拉酱挤入碗中。

起锅锅倒入油烧至7成热，将香蕉放入，炸至香蕉球浮起捞出控油，用干净的筷子，夹一个炸好的香蕉球，蘸一点沙拉酱，在椰蓉中打一个滚，摆盘开吃。

5、香蕉派

先将香蕉切小丁，馄饨皮平铺案板上，中心处勺入香蕉粒，馄饨皮对折起来，四边粘紧，用叉子再按一下四周，压个造型和防止煎的时候开裂，平底锅刷一层油，放入包好的香蕉派，待两面煎到金黄色就可以出锅。