粉丝娃娃菜蒜蓉的做法

Question

如题所述

Answer 1

粉丝娃娃菜蒜蓉的做法如下：

工具/材料：娃娃菜、大蒜、粉丝、小米辣、小葱、蒸鱼豉油、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、花生油、清水、温水、锅。

1、娃娃菜洗干净一分为四焯水30秒。

2、粉丝用温水泡发。

3、锅中倒油，油温五成热将剩余蒜末和小米辣圈放进去小火慢炒。里面加少许盐，鸡精，蚝油和生抽将大蒜末炒成金黄色。

4、将一部分粉丝铺在盘子里。将焯过水的娃娃菜均匀的摆在粉丝上。剩下的粉丝放在娃娃菜中间。

5、将炒好的蒜蓉和调好的蒜蓉放在粉丝上面，开水上锅蒸5分钟。

6、5分钟后取出蒸好的娃娃菜，里面加1.5勺蒸鱼豉油，将切好的葱花装饰一下。锅中倒油，油冒烟时将烧好的油淋在上面。

7、成品图。