平时大家家里总有一些没吃完的剩馒头,剩馒头到了第二天就容易变干,吃起来非常的硬,家里人谁也不想继续吃剩馒头,如果扔了也非常可惜,春节放假期间,其实我们可以把剩馒头拿来做早餐饼的原材料。比起外面看到的各种各样煎的,炸的,炕的饼。如果正好有剩的馒头我们只需要再加一些火腿肠和鸡蛋,就能在家中自己做出好吃的早餐饼,而且比外面店里卖的更卫生,今天甜秋姐就给大家分享一个快手早餐饼的新做法。不光干净卫生,而且做起来完全没有任何难度。
1.、首先准备几个馒头,将馒头掰开放到料理机中,把馒头打碎。打好之后就可以倒入大碗中。
2、接着准备几根火腿肠,把火腿肠也打碎,一起倒入碗中。再加点葱花,往盆里打入三个鸡蛋,放点西红柿丁。然后加上一点食盐、胡椒粉和适量的十三香。用筷子搅拌均匀,搅拌成这样的糊状就可以了。
3、电饼铛刷上一层食用油,再将面糊倒入,摊上这样的小圆饼,撒上一些芝麻。
4、待一面定型之后再翻面烙,当两面都呈金黄色就可以出锅啦。
我们营养美味又简单的早餐饼就做好了。入口香嫩,口感独特,真的非常好吃。忍不住想再多吃几个。这样做出来的早餐饼味道丰富,吃起来外酥里香,里面能够吃出来有淡淡的鸡蛋和浓郁的火腿肠味道,而且我每次会多放一些葱花,多放葱花就会有一种再吃葱香饼干的感觉。这种早餐饼的做法也十分简单,不需要和面,直接用剩馒头就可以,这样一点都不浪费,平时家里有剩馒头的就可以这样做,早上时间不够就可以提前一晚上做好,第二天早上直接烙一下就可以。煎一煎,分分钟就可以搞定一份中式营养早餐,搭配上一份青菜、水果或一碗粥, 这样可以好好享受美好的早餐时光!