花胶放什么一起炖最好

Question

如题所述

Answer 1

牛奶。【点击了解更多详情】
牛奶炖花胶：
材料：纯牛奶500ML、干花胶50克、冰糖适量、生姜。
做法：
1、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身。
2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时。
3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。
注意事项：
牛奶炖花胶要是要看花胶的厚度，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖2-3个小时左右即可，厚一些的鱼胶，就炖4-5个小时的样子。如果是用烧煤气的砂锅，可以先用大火烧开之后，再用小火炖2个小时左右。另外如果是加热好的牛奶，可以炖2-2.5个小时，适量缩短时间。
营养价值：
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用。
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Answer 2

牛奶炖花胶

材料：纯牛奶500ML、干花胶50克、冰糖适量、生姜

做法：

1、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身。

2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时。

3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。

注意事项：

牛奶炖花胶要是要看花胶的厚度，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖2-3个小时左右即可，厚一些的鱼胶，就炖4-5个小时的样子。如果是用烧煤气的砂锅，可以先用大火烧开之后，再用小火炖2个小时左右。另外如果是加热好的牛奶，可以炖2-2.5个小时，适量缩短时间。

营养价值：

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

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Answer 3

燕麦牛奶炖花胶

食材：花胶20克、燕麦片15克、冰糖、枸杞少量、奶粉（牛奶、椰汁都能代替）
1、花胶先泡发好切块，枸杞洗净备用，锅内加适量的水煮开；
2、加花胶煮大概20-30分钟；
3、倒入燕麦、少许冰糖和牛奶，可将其汤煮至沸腾；最后再放点枸杞就完成啦。
小贴士：如果是用隔水炖锅，花胶直接炖1小时左右，下燕麦、燕麦冰糖和奶粉炖5分钟，好了加枸杞即可。

02花胶桃胶雪耳甜汤
这道甜汤口感Q滑软糯，用的是新西兰红肉鳕花胶，一款腥味很小的花胶，炖甜品超合适，即便是怕腥的仙女也应该能适应。
食材：花胶20克、雪耳五分之一朵、桃胶6颗、枸杞适量
1、花胶先泡发好切条，雪耳冷水泡发2-3小时、掰开小块备用；
2、桃胶提前一夜泡发，泡发好将杂质去除，冲洗备用；
3、加适量的水先放雪耳进砂锅煮40分钟；
4、将花胶和雪耳放入砂锅煮大概30分钟后加适量的冰糖和枸杞煮5分钟即可完成。
（喜欢喝牛奶的话可以再我在加冰糖这一步骤放入牛奶哟，加牛奶的甜汤，会更完美。）

Answer 4

花胶放什么一起炖最好花椒在炖肉前放里一点，或者你在熬了熬制老汤的时候，放着一点，这样都可以

Answer 5

要看给什么人吃，有点病人忌口的， 再好吃他不能吃也没用

一般是炖乌鸡，老鸭什么的

素菜的话 北芪，当归 再放些红枣什么的就很好吃