冷面热做的做法
主料:冷面 1包
辅料:香菜碎 适量、黄瓜丝 适量、芝麻酱 一大勺、腐乳 一块、糖 适量、醋 适量、
生抽 适量、香油 适量、辣椒油 适量、芝麻 适量、火腿肠 半根。
步骤:
1、冷面一包
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2、所需食材
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3、辅料备用芝麻酱+腐乳+辣白菜
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4、锅中开水煮面,大概煮5分捞出
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5、面煮这样状态就可以了,不能煮时间长,否则面条就没有劲道不好吃了
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6、煮好的面过凉水多冲2遍,控干水分备用
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7、辅料切好备用
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8、辣白菜
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9、碗中热水放入一大勺芝麻酱搅开
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10、然后加入一块豆腐乳搅匀
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11、再加辣椒油+芝麻+白糖+醋+生抽+香油+蚝油加一点清水把料汁搅拌均匀
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12、倒入面碗里,放上自己喜欢吃的蔬菜
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13、面拌均匀,开吃吧,超级好吃的面
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14、请您品尝
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15、成品上图