第1个回答 2021-12-27
家庭自制水果罐头的方法：
1.取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净
2.把玻璃瓶和盖子放入锅中，加入凉水（水量必须没过玻璃瓶）
上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火，自然晾凉（起消毒作用）
3.在煮制玻璃瓶时，把需要用的水果清洗干净，该去皮的去皮，改切块的切块。
4.准备一盆淡盐水（用凉白开兑的）
5.把桔子剥皮后去掉桔子瓣上的白丝络
6.把猕猴桃去皮切块
7.梨去皮去核后切成块，放入之前准备的淡盐水中（以防氧化变黑）
8.将桃去核后切块也放入淡盐水中
9.取出自然晾凉的玻璃瓶，先在瓶底放入一层切好的梨肉，均匀的撒上一些白糖
10.再放入一层桃肉，均匀的撒上白糖
11.再放入一层桔子瓣，均匀的撒上白糖
12.最后放入猕猴桃，高度是距离瓶口2厘米处
13.倒入凉白开至没过猕猴桃即可
14.将瓶盖轻轻的搭在瓶口，切记不可拧住
15.在锅里倒入一些水，放上篦子，将搭上瓶盖的玻璃瓶放在篦子上，盖锅盖后上火蒸
16.水开后转小火继续蒸至30分钟即可关火
18.关火后打开锅盖，垫一块布将瓶盖紧紧拧住，待其自然晾凉后放入冰箱，可保存三个月本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-07
自制水果罐头需要用到的食材有：各式你喜欢的水果和冰糖，我用了苹果，橘子，青枣。
锅里先烧上水，冰糖就现在丢进去吧，水慢慢加热了它就会化的，具体用量，根据自己的口味和习惯来，甜点儿还是淡点儿，自行斟酌。
趁着烧水的时间，就可以把苹果洗净后削皮切块丢进去，随意切，不在乎形状；橘子剥了皮掰成一瓣一瓣的，放进锅里；青枣也切下果肉丢进锅里，核儿丢掉；开锅后，继续煮5分钟，就可以关火啦。注：橘络建议不要去掉，我好小的时候我妈就告诉我说那个是可以止咳的~然后我还专门只撕橘络吃……
盛一碗先吃掉~那个汁水很好喝的~也许会有人觉得水果还要用煮的，简直……不用怀疑，就是超市里水果罐头的口感和味道，自家做的，零添加，吃着才放心，而且，超简单的有木有~
趁热装瓶盖上瓶盖，倒置，冷却后放入冰箱冷藏，可以保存3个月。当然，你想凉了再装瓶也行，反正做这个简单，做一次，吃个2,3天，还要吃的话，下次再现做，根本没必要放那么久~注：装瓶的时候，先舀1,2勺汁水进玻璃瓶里，转动瓶身，给瓶子到处热一热，等瓶身有了些许温度后，再装瓶，这样可以防止玻璃瓶开裂。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-12-07
食材：菠萝一个、白糖适量、热水六百毫升。
做法：
1、玻璃瓶子洗净，放水沸水中消毒。
2、煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉。
3、菠萝切片。
4、菠萝倒淡盐水中泡两分钟。
5、捞出菠萝放按板上沥水。
6、菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层白糖。
7、倒入热开水，水量与菠萝持平。
8、小火慢慢煮，煮至有沸点关火，重复两次即可。
9、消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热。
10、煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度降低到八十度左右，将筷子消毒。
11.用筷子把菠萝夹至瓶子中。
12.把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧瓶盖。
13.拧好盖后，马上倒扣放凉，放冰箱保存3天即可食用本回答被网友采纳
第4个回答 2020-12-06
自己在家做水果罐头，要把那个能密封的瓶子和瓶盖洗干净晾干。把水果洗净煮开以后趁热装到瓶子里面。然后把口封住。这样可以保存一段时间。本回答被网友采纳