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湖北小吃糍粑怎么吃 白糖蘸糍粑是经典吃法
如题所述
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推荐答案 2020-12-17
1.准备500克糯米加水浸泡10小时,浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟,(具体时间看你火大小,只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了)。
2.蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中,准备一个擀面杖,用擀面杖圆头捣碎糯米,边捣边用手翻,直到所以的糯米都捣碎为止,中途在翻的过程中可以双手沾水,防止粘连。
3.捣好的糯米用手搓至圆形或者方形裹上一层黄豆面即可。
4.放凉的糍粑可做红糖糍粑等等。
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第1个回答 2020-02-22
白糖蘸糍粑是有湖北农家风味的小吃,通常都是农家才做糍粑,煎好的糍粑表面焦脆,内面糯软。通常的吃法是白糖蘸糍粑,即将煎好的糍粑配白糖一起食用,分享白糖蘸糍粑的做法
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糍粑是
哪里的特产 糍粑的
吃法
有哪些
答:
糍粑的吃法一般有这四种,
第一种吃法是蒸着吃,第二种吃法是甜酒乔饼煮糍粑,第三种吃法是煎着吃,第四种吃法是做成红糖糍粑来吃
。下面是关于“糍粑的吃法有哪些”的内容,感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。糍粑怎么吃 1、蒸着吃:在电饭煲里面加入清水,然后放上一个蒸格,接着...
鄂南
糍粑
有什么简单的做法分享?
答:
将饼的边缘捏合,封口,随后轻轻揉成圆形或者其他喜欢的形状。准备一个蒸锅,加水烧开。在蒸盘上铺一层干净的纱布或者蒸笼纸,将包好的糍粑摆放在上面,注意留出适当的间隔,防止粘连。大火蒸约20-30分钟,糍粑熟透后即可出锅。
可以在糍粑表面撒上一些白糖或椰蓉增加风味
。【小贴士】糯米粉和水的比例大约...
湖北
炸
糍粑怎样
做味道正宗?
答:
翻面炸制:待糍粑一面金黄后
,用筷子轻轻翻面,继续炸另一面,直到整个糍粑呈现出金黄色,表面芝麻也炸得香脆。捞出沥油:炸好的糍粑用漏勺捞出,放在厨纸上沥去多余的油分。撒糖:趁热将炸好的糍粑滚上一层细砂糖,这样糖会在糍粑表面形成一层薄薄的甜脆层,增加风味。享用:炸糍粑最好趁热吃...
糍粑是
哪儿的
怎样
做糍粑
答:
在四川民间一些地方,
在糍粑中加入桂花捣制成月桂糍粑,蘸上炒黄豆面和白糖吃
,味道清幽淡雅、甘甜爽口,别具一番风味。另一些地方在热糍粑中裹入熟红豆等豆制品、加入适量食盐,切成椭圆状片块放到熟菜油中油炸,作出的红豆油糍粑,色、香、味俱佳。湖北地区的人们也习惯在腊月里打糍粑,将糍粑切成长...
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