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400碗羊肉粉要多少公斤米粉?
如题所述
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第1个回答 2021-08-07
普通一碗卖价8元的羊肉粉,
水粉在半斤左右,每斤生羊肉煮熟后有6两,只能配置10碗羊肉粉...
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400碗羊肉粉要多少公斤米粉?
答:
水粉在半斤左右
,每斤生羊肉煮熟后有6两,只能配置10碗羊肉粉...
贵州花溪
羊肉粉
制作方法
答:
羊肉+羊骨炖汤 2
斤 米粉
半斤 油辣椒 适量 大蒜 适量 香菜(必放) 适量 贵州酸菜 可以不放 酱油、醋、盐、花椒等 适量 羊油(必放) 适量 贵州
羊肉粉
的做法 羊肉+羊骨水焯过之后,炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提前做好(菜油烧热...
顺庆
羊肉粉
的熬汤技巧和特色是什么?
答:
顺庆
羊肉粉
的制作方法如下:步骤一:准备材料南充鲜
米粉
1500克,带骨羊肉1000克。首先,将羊肉骨头与肉分开,洗净,连同猪骨一同放入沸水中焯水,捞出后再清洗干净。步骤二:熬制汤底将焯过水的羊肉骨头、猪骨、羊肉和生姜片、花椒、胡椒粒一起放入锅中,烧沸后撇去浮沫,慢慢煮至羊肉熟软。煮好后,...
一斤羊肉能做
多少碗羊肉粉
答:
刚看了个东东,上面说做一份菜是2.5两肉,一
碗粉
大概取其10分之一吧,就是0.25两,那么一斤肉大概就可以做40份。
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