第3个回答 2020-09-30
1.吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水会冲淡胃液,而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌。茶水中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。2.螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同,吃过后的症状也同茶水。两者同吃仅为消化不良,并不会中毒。3.螃蟹不能和寒凉的食物一起吃,比如冰水、苦瓜、凉瓜、荔枝、南瓜等凉性食物;其次,不能和酸性食物一起吃,因为酸性食物容易影响它的蛋白吸收,比如醋或者西红柿;最后,其他一些油腻食物和螃蟹一起吃也是不利的,因为不利于吸收。螃蟹是一个高蛋白的食物,但是属于寒凉的。