不能。
蜂蜜放久了变黑不可以吃。蜂蜜会变黑是因为微生物在其中大量的繁殖，导致蜂蜜变质，所以蜂蜜放久了变黑不可以吃的。蜂蜜应当放在通风、阴凉处保存，可以延长存放时间。蜂蜜对血液的成分有一定的改善作用，增强心血管功能，因此经常食用对人体很有好处。
蜂蜜的价值
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。
安抚皮肤：蜂蜜是最理想的护肤品，它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
保护心脏：蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
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第1个回答 2021-09-10
蜂蜜放置的时间久了，颜色确实会发生改变。随着贮存时间的增加，蜂蜜中的花粉会逐渐沉淀，从而加深蜂蜜的颜色。这是蜂蜜的一个自然现象，像荞麦蜜那种深色蜜，放久了就会给人一种黑色的错觉。
但是并不是所有的陈年蜂蜜颜色都会变黑的，这和蜂蜜自身颜色以及花粉的色泽有关。像水白蜜那种颜色清浅的蜂蜜，放多久都不会呈现黑色的。不过放久了，蜂蜜颜色会加深确实是真的。蜂蜜是一种健康的食品，食品都是有保质期的，市场中的蜂蜜保质期一般为18个月或者2年。这个期限是蜂蜜的最佳食用期限。
还有一种情况就不建议大家继续食用了，若是贮存不当，导致蜂蜜发酵变质了，出现浓烈的酒味和醋味，上层出现一层厚厚的泡沫，就不要继续食用了哦
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