最好是尽快就把他吃掉，如果吃不完的话，放到冷冻室里面
牛脖骨是牛颈部的带肉牛骨，既有牛肉、牛骨，又有牛脊髓，营养十分丰富。由于加工不便，市面上的牛脖骨大多为生鲜产品，即食产品十分罕见。[1]牛脖是经常转动的部分，所以牛脖肉脂肪含量非常低，蛋白质含量高，瘦肉较多，人食用后的消化率高达90%以上。[2]
中文名
牛脖骨
主要原料
牛脖骨，饮用水，枸杞，鲜姜
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质，钙质，骨胶原，磷脂，不饱和脂肪酸
主要食用功效
补钙，补中益气，填精益髓，健脾开胃
快速
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生产制作食用指南主要功效
营养成分
1、牛脖骨含有丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。
2、牛脖骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。
3、牛脖骨上的牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
4、患关节炎者食用牛骨能辅助治疗。[3]
生产制作
仁达食品旗下阿尔帝美食工厂生产的牛脖骨罐头采用锡林郭勒草原西蒙塔尔牛为原料，通过健康的蒸煮工艺加工，使肉质更加软烂，营养完全保留。由高级调味师精心调配，正宗味醇！[1]
食用指南
开罐加热即食，也可与其他菜品搭配
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