麦烧饭怎么做

Question

如题所述

Answer 1

糯米麦烧做法


【糯米麦烧】

【材料】：糯米，饺子皮，香油，盐，十三香，蚝油，生抽，老抽等

【具体做法】

1.准备300克糯米，放在碗中用清水浸泡一个小时左右，然后放在锅中蒸熟。

2.将蒸熟的糯米饭里加入几滴香油，2克盐，喜欢吃咸的可以可以多放点，喜欢淡口味的就少放点，再加入2克十三香，3克蚝油，5克生抽，5克老抽搅拌均匀备用。



3.接下来准备几张饺子皮，包上搅拌好的糯米饭，先用饺子皮把糯米饭整个包裹住，然后用虎口往上掐的方式给它捏出像麦烧一样的造型。



4.起锅烧水，把做好的麦烧放在蒸笼上，蒸笼要提前铺上一层湿布，主要是为了防粘，盖上盖子，大火烧开后，再转中小火烧20分钟左右。

5.时间到，软糯美味的烧麦就做好了，营养又好吃，做法孩子简单。



这就是我带给大家的糯米麦烧的做法，你们都学会了吗？用这种方法做出来的糯米一点都不油腻，而且做法也很简单。咬一口，鲜香可口，好吃极了。寒冷的冬天做份糯米麦烧吧！营养好吃，又香又糯又暖和。糯米配上它，不用一滴水，软糯爽口，非常适合给孩子当早餐，我隔三差五给孩子做它吃，营养健康，孩子一年到头不生病。

【啰嗦几句】

1.蒸熟的糯米饭里加入的材料是不固定的，小编这里加的是香油，还有很多加猪油的，加猪油的话吃起来口感会更佳的。

Answer 2

【豆角麦饭】

制作方法：

豆角洗净去豆筋，斜切成丝，胡萝卜也切成丝，拌上干面粉， 上锅蒸20分钟左右，用热油、盐、蒜碎拌均匀即可；

【芹菜麦饭】

制作方法：

芹菜连梗带叶洗净沥水，切成小段，再拌上干面粉，上锅蒸10分钟左右，取出后用热油、盐、蒜碎拌均匀即可食用；

【茼蒿麦饭】

制作方法：

茼蒿连梗带叶洗净沥水，切成小段，再拌上干面粉，上锅蒸10分钟左右，取出后用热油、盐、蒜碎拌均匀即可食用；

【胡萝卜土豆麦饭】

制作方法：

土豆去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，香芹洗净切小段，拌上干面粉，上锅蒸10分钟左右，取出后用热油、盐、蒜碎拌均匀即可食用；

【莴笋麦饭】

制作方法：

莴笋叶洗净沥水，切小段，拌上干面粉，上锅蒸10分钟左右，取出后用热油、盐、蒜碎拌均匀即可食用；

【香辣圆白菜麦饭】

制作方法：

圆白菜洗净后沥水，切丝，拌上干面粉，上锅蒸10分钟左右，取出后用香辣口味的香菇酱拌均匀即可食用；

【鸡蛋洋槐花麦饭】

制作方法：

洋槐花洗净后沥水，拌上干面粉，上锅蒸12分钟左右，炒锅上火烧热，放上食用油，把蒸好的洋槐花放进去炒一炒，再放上鸡蛋液一起炒，加盐调味即可食用。