制作红薯凉粉一斤粉面加多少水?

Question

如题所述

Answer 1

放3.5倍的水即可，下面介绍做法：

准备材料：红薯淀粉1碗杯、水3.5碗、姜蒜少许

制作步骤：

1、纯红薯粉一碗，用同样的碗量3.5碗水

2、用一碗水将红薯粉调成浆水

3、将剩余的水倒入锅中烧开

4、加入红薯浆水，不断搅拌

5、直到红薯粉变成透明

6、倒入干净容器中，待凉透后放入冰箱冷藏一两个小时

7、拿出红薯凉粉倒扣倒出，切块

8、装盘，撒上姜蒜，起锅，放油，加入酱油和醋烧热后淋在凉粉上

    

Answer 2

放4倍的水即可，下面介绍做法：

主料：红薯粉200g、清水800g、油辣子适量、生抽适量、鸡精适量、糖适量、香醋适量、香油适量、黄瓜适量

1、红薯粉一份。

2、红薯粉用少许的清水先化开。

3、筛子过滤去杂质，这样做好的凉粉成品色泽好。

4、放入锅内，加入清水，中火，并且要不断搅拌。

5、待到红薯粉变透明状即可、取一深锅，抹油，倒入红薯粉，稍凉后放入冰箱冷藏4小时以上。

6、冷藏好的样子。

7、切小块。

8、准备一份油辣子。

9、黄瓜切丁。

10、所有材料混合拌匀即可。

11、成品。

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Answer 3

红薯凉粉一斤粉加多少水

Answer 4

一斤