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请问猪肉红烧肉怎样做码子
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第1个回答 2017-06-23
方法/步骤
1
第一步,葱一把,洗净,盘旋铺满电饭煲锅底。
2
第二步,姜洗净,切片,均匀铺在葱上。
3
第三步,五花肉洗净,去血水,切小丁,皮面在下,肉在上,均匀铺满。
4
第四步,倒入料酒,稍微漫过五花肉皮面即可,倒入一勺老抽,一勺红糖,一勺花生油,调味,提色。
5
第五步,电饭煲大火煮开,小火焖熟,即可出锅。
6
第六步,找一个轻松舒适的环境享用红烧肉就可以啦
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第五步:加入一大勺白糖,用勺子不停地搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的
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我想知道
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答:
1、五花肉洗净切成小丁;
红烧肉
2、锅里放一小勺油烧至微微热,放入冰糖翻炒,至冰糖完全融化; 3、将肉丁倒入翻炒,使之均匀的裹上糖浆; 4、掺入适量的开水,加生抽,烧卤调味包; 5、盖上锅盖,小火焖40分钟左右至汁收干即可。 做法五 材料: 原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶、 调料:葱姜蒜、八角...
请问红烧肉怎么做
答:
材料 五花
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450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法 准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。制作方法:1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。2.锅内放1大匙油,放入小块...
猪肉红烧肉码子怎么做
就是放在米粉里面的那种
答:
2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3、用凉水下锅。4、水开后把肉块儿煮5分钟。5、捞出,控净水份备用。6、炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7、倒入细砂糖。8、煸炒糖色。9、煸炒到微黄色即可。10、砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微...
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