吃了会影响身体健康，干米粉上黑点可能是发霉，也可能是生虫后虫子的排泄物等脏物。
广西螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫等很多层次的味道，口感是非常独特的，他的美味主要是依靠于他的汤汁的，螺蛳粉的汤汁在制作的过程当中会使用到很多不同的香料，包括八角，山奈，丁香和各种各样的辣椒。
扩展资料：
螺蛳粉食用注意事项：
用户需要注意螺蛳粉中是含有螺蛳的，因为螺蛳是寒凉性质的食物，所以对于一般脾胃虚寒、体质偏寒的人都不适合吃螺蛳粉，以免影响身体健康。
螺蛳粉是很多人喜欢吃的一种小吃，口感酸辣鲜香，但是这种小吃偶尔吃一次是可以的，如果长期大量食用对身体健康也有一定的危害，因为螺蛳粉属于非常重口味的小吃，食用过多会刺激肠胃，影响肠胃的健康，同时螺蛳粉也不是很有影响，长期代替饭菜食用会影响人体吸收营养。
参考资料来源：百度百科-螺蛳粉
正常情况下米粉干净无污点，闻着会有淡淡的米香，如果：
1、发现米粉表面有黑点并有些受潮发粘或带有霉味的，则是米粉发霉的征兆；
2、米粉有黑点还伴有飞蛾等虫卵的，则是生虫的表现；
3、米粉有黑点但无其他异常现象的，可能为制作过程中不小心掉入的脏物有关。 以上三种导致干米粉有黑点的现象，其第1、2种情况是不能继续食用的，第3种情况清洗去除黑点可以吃。
扩展资料
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
本回答被网友采纳我也怀疑产品不合格，变质霉变了。
追答反正这么恶心我是吃不下…我也很喜欢吃螺蛳粉
追问哈哈 我买螺狮粉的客服是这么说的 这个小黑点没事，米粉工艺是先把米磨成粉末，然后放到机器里去煮，经过机器煮的时候会粘锅，就会有这个小黑点了。跟我们家里煮饭的锅巴是一样的，亲放心食用。
这个理由依然不能让我信服
追答信不信服的能不能点一下采纳（~_~;）