经典大牌 巨峰 售价:每斤5-7元不等
作为经典品种,巨峰葡萄的知名度比较高,适合的人群比较广泛。扬子晚报记者了解到,浙江杭州湾一带的巨峰葡萄今年有卖到南京来的,而过去江心洲上最常见的葡萄就是巨峰。不过这两年,受夏黑等品种的影响,相比之下,巨峰的市场占有率已经有所减少。
外观:跟夏黑葡萄相比,巨峰葡萄的果实个头更大,颗粒之间距离较大,相对松散一些,有的串平放着就可以看见连接果实的绿色梗子。葡萄串大小不同。
据商户向扬子晚报记者介绍,巨峰葡萄不是很耐放,时间稍长,果实就容易掉枝,容易变软。
扬子晚报记者试吃:巨峰葡萄果皮不厚,很容易剥掉,剥好的果肉呈绿色。果实颗粒比较大,果肉比较软,糖度和水分的配比较均衡,有的会有荔枝香味,有的有核,有的没有。对于不喜欢吃葡萄果皮又不喜欢太甜的人而言,巨峰是不错的经典且中庸的选择。
新秀登场
新贵黑马——
奶油葡萄
售价:每斤10-15元不等
奶油葡萄又名“醉金香”,是这两年新出现的品种,目前产地多是浙江,果肉比较硬,相对耐放。这款葡萄是扬子晚报记者此次探访中价格最高的,批发价就达到9-10元一斤,一位顾客买了两串就花了50块。
外观:青绿色,质感非常厚实,外表看起来有种加了奶油的质感,每个颗粒都圆溜溜的。奶油葡萄串很大个,平均一串都有两三斤。颗粒的个头也比较大。
扬子晚报记者试吃:奶油葡萄果皮比较好撕掉,吃起来有奶油般细腻的甜香味,汁水比较粘稠,果肉很厚实,果核不大,糖度还比较高。
绝代佳人——
美人指葡萄
售价:每斤9-15元不等
美人指葡萄这几年市场上一直能见到,但不算主流产品。据经销商介绍,因为种植比较麻烦,美人指产量不算高,早年价格一直比较高,今年低了一些,不少地方已卖到了10元/斤以内。
外观:美人指大概是最漂亮的葡萄品种了,果粒呈细长形,前端有紫红色,基部稍淡,恰如染红指甲油的美女手指。
扬子晚报记者试吃:记者品尝到的这一批美人指成熟度不是很好,葡萄果实硬度较高,皮跟果肉相连,不是很好剥,当然也可以不剥,吃起来更脆一点,糖分不是很多。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考