米其林不好吃

Question

如题所述

Answer 1

米其林这个品牌在全球享有很高的声誉，其餐厅评级系统更是备受推崇。可是，很多人却发现米其林评价出来的餐厅并不一定好吃，甚至有些压根就不美味。下面，我们就来谈谈米其林为何不好吃。
首先，米其林评级体系并不是以口感为主要标准。评审们在评分时并不仅仅考虑食物口感，还要考虑许多因素，例如环境、装潢和服务等。因此，某些餐厅即使食物口感普普通通，也有可能收获米其林的星级评价。
其次，米其林评价体系往往更倾向于特定类型的菜系。例如，米其林更擅长评审富有创造性且精致的高档菜肴，而对于一般市井小菜馆就不太擅长进行评价。所以，即使一家餐厅做的是很地道的本土美食，但是如果不能符合「高档」、「创意」这些评审标准，也就难以上得了米其林的评价。
总之，米其林不好吃并不是说所有米其林评价的餐厅都不好吃，而是说米其林评价体系和标准并不是完全以食物口感为主要评价依据，这就可能导致在口感方面表现不突出但其他方面表现出色的餐馆得到高评价；另外，米其林也更适合评价一些高档、创意菜系的餐馆，对于传统美食方面的评价可能相对欠缺。