好吃的新疆炒米粉品牌：饱鲜新疆炒米粉、花小小、米兜兜。
1、饱鲜新疆炒米粉
饱鲜新疆炒米粉是新疆的一种特色炒米粉品牌，它以美味无比而受到市场的热爱。饱鲜新疆炒米粉在餐饮行业内具备完善的运营管理体系，产品不仅令人喜欢，而且具备完善的运营管理体系，这也使得它的品质更有保障。因此，饱鲜新疆炒米粉可以说是新疆炒米粉的正品之一。
2、花小小
花小小是新疆炒米粉品牌中的一家，它是线下店面新疆炒米粉的龙头企业。花小小的新疆炒米粉有着较高的知名度和口碑，它采用自主研发的原料和秘制调料制作而成，味道鲜美独特。
除了花小小，其他新疆炒米粉品牌如新疆博湖辣椒、新疆大盘鸡等也有类似的特色和口感。在市场上，花小小的加盟费相对较低，而且运营体系完善，团队专业，口碑极佳。
3、米兜兜
米兜兜是新疆炒米粉的品牌，它是一家专做拌米粉的连锁店。虽然近几年公司在市场中开展了更多的连锁分店，但是他们的炒米粉还是保持了原汁原味，采用全程透明的方式，让顾客们可以放心品尝。
新疆炒米粉的做法
食材：干米粉、芹菜杆、豆芽、青菜、蘑菇、青椒、牛（鸡）肉、泡菜、豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、味精、鸡精、白糖、咸盐、香料。
做法：
1、如果用干米粉，倒入刚烧开的开水，浸泡米粉20-30分钟，根据米粉品种不同，如果还不够软，可以将水倒掉再倒入新的开水浸泡10分钟，泡软为止。
2、浸泡米粉的时间开始处理配菜，所有配菜洗净，芹菜和蘑菇切小段和丁，青辣椒切丝，干辣椒切碎，肉切片备用。
3、锅中倒油，油热后下干辣椒小火煸出辣味，倒入肉片，小火划熟。
4、倒入豆瓣炒出红油后喷少许料酒加入番茄酱和所有配菜大火翻炒均匀。
5、加入综合香料（去肉腥的）和适量的酱油后继续翻炒。
6、可以添少许的水，盖盖焖煮片刻，之后倒入泡的软硬适中的米粉。
7、保持大火，奋力翻炒，如果感觉太干中途还可加少许水直到将米粉和配菜翻炒均匀，米粉裹上浓浓的酱汁，软硬适中，配菜也熟软即可关火出锅。
以上内容参考：百度百科-花小小