做糯米麻球的方法

Question

如题所述

Answer 1

1、糯米粉倒入碗中，另取小碗放白糖加入开水，待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀。
2、接着用手搓搓个五、六分钟。放置十分钟。
3、糯米加糖和成面团，搓成小圆子滚上白芝麻。
4、放进冷油中小火炸，用铲子慢慢动，等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压，这样会慢变大，炸到金黄就可。