泡芙用动物奶油还是植物奶油

Question

如题所述

Answer 1

泡芙用动物奶油。
泡芙是一种法式甜点，传统上使用动物奶油制作。动物奶油含有较高的脂肪含量，能够为泡芙提供丰富的口感和奶油香味。而且，动物奶油还具有较好的稳定性，能够使泡芙保持形状和质地。植物奶油虽然也可以用于制作泡芙，但由于其脂肪含量较低，可能会导致泡芙口感不够丰富和香浓。因此，为了制作出口感和味道更好的泡芙，建议使用动物奶油。