9款宝宝爱吃的家常菜
西兰花炒香菇
食材:胡萝卜,香菇,西兰花。
步骤:
西兰花洗净焯水。
胡萝卜、香菇切片焯水。
锅中倒油将葱蒜爆香。
下入蔬菜翻炒。
炒熟后加适量盐调味。
木须肉
食材:猪肉,黄瓜,鸡蛋,胡萝卜,木耳,小葱。
步骤:
胡萝卜黄瓜切片,鸡蛋打散木耳泡发。
猪肉切片加酱油淀粉抓匀腌制。
鸡蛋炒熟盛出备用。
锅中倒油肉片炒熟。
留底油炒香葱花,加入胡萝卜翻炒。
再加入黄瓜木耳。
少许盐或酱油调味。
鱼香肉丝
食材:木耳,猪肉,甜椒,胡萝卜,小葱。
步骤:
配菜全部切成细丝。
猪肉切成丝加酱油淀粉腌制10分钟。
1勺酱油1勺番茄酱1勺淀粉半碗清水。
先将肉丝炒熟盛出。
葱花炒香后加入胡萝下水耳翻炒。
加入甜椒和肉丝。
倒入酱汁翻炒收汁。
清炒土豆丝
食材:甜椒,土豆,胡萝卜,小葱。
步骤:
三种食材全部切丝十豆丝泡在水里防止氧化。
锅中倒油炒香葱花先加入胡萝卜丝炒软。
再加入土豆丝不断翻炒。
适量盐调味。
最后加入甜椒丝翻炒均匀。
红烧大虾
食材:大虾,小葱。
步骤:
1.1勺酱油,1勺番茄酱,半勺醋,半勺白糖,适量清水拌匀。
2.锅中放油放入大虾。
3.翻炒至大虾变色。
4.倒入之前准备好的酱汁。
5.焖煮2分钟大火收汁即可。
地三鲜
食材:茄子,甜椒,土豆,蒜,小葱。
步骤:
三种食材切成小块。
1勺酱油,1勺淀粉,半碗清水调成酱汁。
锅中不放油,将甜椒煎出香味。
再倒油煎一下茄子。
再煎土豆。
留底油炒香葱蒜,加入土豆,茄子,甜椒。
倒入酱汁翻炒收汁。
菠菜炒蛋
食材:菠菜,葱花,鸡蛋。
步骤:
菠菜焯水。
菠菜切碎、鸡蛋打散。
锅中倒油将鸡蛋煎熟。
留底油炒香葱花,再下入菠菜翻炒。
再加入鸡蛋和盐调味。
番茄炒西葫芦
食材:西红柿,西葫芦,葱花。
步骤:
西红柿去皮切丁,西葫芦切成片。
将葱花炒香。
加入番茄炒出汁。
再加入西葫芦炒熟,适量盐调味。
荷塘小炒
食材:山药,木耳,荷兰豆,胡萝卜。
步骤:
食材切成适合的大小,全部焯水备用。
过一遍凉水。
爆香葱花。
加入蔬菜翻炒,炒熟后加适量盐调味。