法式焦糖布丁做法如下：
法式焦糖布丁
食材：蛋黄4个 牛奶200克 淡奶油50克 炼乳10克（或细砂糖25克）
做法：
1、准备好食材.分离蛋黄加入碗中，加入牛奶、淡奶油、炼乳搅拌均匀.
*炼乳没有可不加.用的甜牛奶没加糖，若纯牛奶可按个人口味加20～30克细砂糖增加甜度
2、液体过筛两遍更细腻.模具放好纸托，倒入液体8分满.另取烤盘注入热水，将模具放入带热水的烤盘中
3、烤箱提前预热好，烤盘放烤箱中层上下火180°烘烤25分钟.
*中途烘烤至15分钟时取出撒上少许粗砂糖（也可省略），再放回烤箱继续烘烤10分钟
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