一个水果店24平,卖水果一天最少能卖多少钱?

如题所述

能卖93500元,计算方法(24*80+26*70)*25=93500。
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关于水果定价:
只是按照固定比例去定价,只有两种情况的水果店会这样做,但是大多数的水果店都不是这样的情况。
第一种:会员卡模式的水果店。水果店就有两个价格,一个价格是30%的毛利价,一个价格是5%的毛利价,更低毛利价格就是会员的价格,更高毛利的价格是普通顾客买的价格,更高毛利的价格其实是用来做对比的,不指望这个价格能挣钱。能挣钱的就是会员卡,会员卡有年费,季度费,或者月费,这才是水果店赚钱的部分,毛利5%只是覆盖一下成本就行,不指望卖水果去赚钱。
第二种:水果店没有什么竞争,也是开了一阵子的老店了,顾客的消费能力自己明明白白,把握的很准,定什么价,能有多少水果的量,然后顾客能不能接受,自己能把握的很好,也有这种卖水果的感觉,这样的情况水果拿回来就给一个固定比例来定价,自己有盈利空间,然后顾客也能认可。
除了上面的情况,其他水果店的水果都不可能去固定比例来定价,原因就是一个水果店有竞争,第二个就是水果店很多情况下,自己的顾客是什么样的都还没搞清楚,能接受怎么样的价格消费区间都还不知道,掐死定价就是自我感觉良好而已,而真正能不能卖出去,试过后打脸后就明白去改变了。
首先水果店的水果店产品层次至少也要有引流产品,普通产品,利润产品吧,每个季节上市的产品供求都不一样,首先在批发的时候,产品的价格都一直在变化,所以在定价的时候,跟着货源市场有关系。比如现在榴莲批发价是15元/斤,这个时候榴莲可以作为引流产品,如果榴莲的价格上涨,涨到40元/斤的进价,这个时候拿去引流,顾客都买不起,还怎么引流,这个时候就需要更换引流产品,产品结构都要进行调整。水果店到货后,每种水果都有货架期,在货架期的时候,为了让水果利润做到最大,价格会高一些,但是货架期过了,水果的价格会已打折价出售,所以同一种相同的水果,会随着新鲜度价格都会定的不一样,这也是控制水果损耗的手段之一。
当顾客抱怨水果太贵,其实就是花了一些钱,水果的量不够,让顾客看起来就是性价比太低了,比如花了50元,水果就是一小撮,要让顾客有超值的感觉,就是水果的量要足。所以这个问题都不是水果贵不贵的问题,而是卖的水果与顾客消费匹配度的问题,这个时候就应该去拿一些品质差一点,价格低一点的水果去满足顾客吃水果的需求。
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